Ingeborg Scholz erinnert in diesem reich bebilderten Band an die faszinierende Ess- und Trinkkultur, Gaumenfreuden und Tischsitten an der wunderschönen Mosel. Tolle Rezepte, die zum Nachkochen anregen, runden diesen kulinarischen Streifzug durch zweieinhalb Jahrtausende ab. Ein Leckerbissen für alle Freunde der Mosel, guten Essens und Weins.

Ingeborg Scholz, J. 1971, gründete nach der Promotion im Fach Kunstgeschichte 2003 in ihrem Heimatort Moselkern das Büro "historia viva" für die lebendige Vermittlung regionaler Geschichte im nördlichen Rheinland-Pfalz. Aus ihrer Feder stammen zahlreiche Veröffentlichungen zu regionalgeschichtlichen Themen und zur Kulturgeschichte des Essens und Trinkens.

Gaumenfreuden an der Mosel